春季进补可以选用露酒，现代医学研究表明，春季适当地饮用露酒、药酒，能促进血液循环，改善虚弱体质，补充体力，抗衰防老，并可提高新陈代谢，较适合处于亚健康状态中，又想的人饮用。
酒本身即是“诸药之长”，有一定的防病治病功效，与结合以后，又可以行药势，使药力外达于表而上至于颠，使行血类的作用得到更好的发挥，也可以使滋补类补而不滞。酒是一种良好的有机溶媒，中药的多种成分都较容易溶解于酒精之中，露酒自然也是养生之物了。
因此，老人可以购买已经泡制好的露酒回去饮用，也可以根据身体状况自制露酒来缓解疾病。要取泡酒的药材很容易，只要上药店购买便可，如果实在不明白，可以向药店医师咨询。
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神妙的乳鼠酒
桂林博物馆正在筹办该馆珍藏的明代梅瓶陈列，其中一件明代永乐、宣德时期的青花梅瓶的主题图案为“携酒寻芳”，一位官员骑马在前，身后一个仆人肩挑一担，一头为一只竹编的三层食簟，另一头则是装满美酒的梅瓶。这只瓶上画的图案为说明梅瓶的用途提供了非常有价值的形象资料。如果说瓶上的图案从形象上说明了梅瓶作用的话，那么1983年在桂林
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香满全城蜂蜜酒 地上应无天上有
据考证，我国蜂蜜酒始见于西周公元前780年周幽王宫宴中，这是在"猿酒"的启发下试酿成功的。到了唐代，药学家苏恭除分述"酒有秫、黍、粳、蜜、葡萄等色"外，还从酿造中得出了"凡作酒醴须曲，而葡萄、蜜等酒独不用曲"的自然发酵的经验，孟诜在〈食疗草本〉中也阐述了蜂蜜酒
