调查
部分葡萄酒年份标注模糊
笔者在我市各大超市发现，各种品牌、价位的葡萄酒占据了好几个货架，看得人眼花缭乱，这些葡萄酒基本都能达到葡萄汁含量80%以上的标准。记者在某超市看到，一瓶张裕解百纳干红葡萄酒在标签上没有标注年份，但背面的产品说明中有“2003年采摘”；而部分张裕葡萄酒标注的是“1998年”，但没有对年份作出解释。销售人员解释说，这些数字实际上就是葡萄的采摘年份。
质监
葡萄酒品质跟年份关系不大
俗话说“酒是陈的香”，有人把酒的年份作为衡量葡萄酒品质好坏的标准。而记者随机采访了部分市民，大部分人表示，对葡萄酒标签的年份标注有点“看不懂”，认为是酒的酿造时间。
笔者随后咨询了市质监部门。工作人员告诉记者，不要过分看重葡萄酒的“年份”，更不能认为年份越早的品质就越好。
首先，根据较新标准规定，葡萄酒标注的年份必须是葡萄原料采摘年份，不代表陈酿年份。
其次，葡萄产区的水土、当年的气候条件、该种葡萄的品质等因素都是影响葡萄酒品质的重要因素。有可能年份早的葡萄酒，由于当年气候不适宜葡萄生长，导致酒品质远远低于年份晚的酒。另外，小摊、小商店里销售的超低价、外包装简陋粗糙的葡萄酒，有可能是“三精一水”（调色精、调味精、酒精和水）制成的假葡萄酒或是假冒品牌的劣质葡萄酒。因此，市民在选择葡萄酒时，应尽量选择规范合格的葡萄酒，不要被年份忽悠了。
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葡萄酒年份趣闻
对真正的鉴赏家来说，好年份固然完美，但差年份的葡萄酒或许更有个性。而勃艮第葡萄酒生产商协会发言人塞西勒玛西奥德较近在评价2009年份勃艮第时指出：“勃艮第的传奇总是出现在以‘9’为尾数的年份，今年的品质可能是自1949年以来的又一次10年轮回。对真正的鉴赏家来说，好年份固然完美，但差年份的葡萄酒或许更有个性。好年份意味
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墨西哥科学家发现，可以用的龙舌兰酒造出适于多种用途的人造钻石。美酒钻石墨西哥国立自治大学科学家哈维尔·莫拉莱斯、路易斯·莫格尔·阿帕蒂葛和维克托·曼努埃尔·卡斯塔尼奥于1995年组成研究小组，致力于研究人工制造钻石。研究小组尝试过用多种化学有机溶液制造钻石，包括丙酮、乙
