药酒的配制与选用

   2023-06-15 1240
核心提示:岁暮天寒,药酒受宠。而家庭自备药酒也形成时尚,中药酒分药用酒及滋补酒两类。家庭自配药酒多系用于保健滋补,其加工过程两类酒基本相同,但药剂品种及用量不同性能亦异。药酒以治病为主,滋补酒以健身为主。一、家庭自泡药酒所用的基酒,以40度的纯糖白酒较好,酒度过高或偏低,均会影响药材的有效成分的溶解。二、泡酒时应将植物药材与动物
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    家庭自配药酒多系用于保健滋补,其加工过程两类酒基本相同,但药剂品种及用量不同性能亦异。药酒以治病为主,滋补酒以健身为主。
    一、家庭自泡药酒所用的基酒,以40度的纯糖白酒较好,酒度过高或偏低,均会影响药材的有效成分的溶解。
    二、泡酒时应将植物药材与动物药材分别浸泡;原因是植物药材中有效成分能迅速溶解于酒液中,而动物药材含丰富脂肪和蛋白,需要较长时间才能析出有效成分。服用时丙相混合服用。
    三、泡酒的器皿要用陶瓷或玻璃器皿,禁用塑料制品,以免酒溶塑料,危害人体。成品要避热、避光保存。
服用药酒要进行选择,或遵医嘱。要考虑自己身体状况而适量服用。一般年高气衰的人宜选用气血双补的药酒;形体削瘦的人由于阴亏缺血,宜选用滋阴的药酒;躯体肥胖的人偏于阳衰气虚,易生痰怕冷,宜选用温阳补气的药酒。
    服用药酒或滋补酒时,均应掌握住分寸,不能过量。平时习惯喝酒的人其用量可以稍高于一般人;不习惯饮酒的人宜先从小剂量开始,然后循序渐进。宜用温开水稀释服用。但避免用茶,不要用白糖等加和酒内伴饮,以免影响药效。
    酒液中,而动物药材含丰富脂肪和蛋白,需要较长时间才能析出有效成分。服用时丙相混合服用。

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药酒――您的补益健身酒

人类较初的饮酒行为虽然还不能够称之为饮酒养生,但却与养生保健、防病治病有着密切的联系。学者一般认为,较初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候,得到适宜条件,自然发酵而成。由于许多野生水果是具有药用价值的,所以较初的酒可以称得上是天然的“药酒”,它自然对人体健康有一定的保护和促进作用。当然,这时人类虽然从饮酒得到了养生的

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药酒的作用

药酒的作用,包含有“酒的作用和功效”的双重作用。由于每种药酒都配入了不同的中药材,因此药酒的作用也随之而异。就其总体而言,药酒的作用非常广泛,既有补益人体之阴、阳、气、血偏虚的补性药酒,也有祛邪治病的药性药酒,其作用也有区别。如以补虚强壮为主的养生保健美容药酒,主要作用有滋补气血、温肾、养胃生精、强心、抗老防衰、。以治

 
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