露酒,是什么决定你出路的

   2024-08-29 10450
核心提示:近年来,关于白酒与健康的言论不绝于耳,众多的不利事件和社会评论让传统的白酒正在失去越来越多的潜在消费者,“白酒多饮有害健康”的认识正在影响着越来越多的人,而会品酒、懂酒的人年龄结构日益偏大,新生代群体又是伴着饮料、洋酒、啤酒成长的,这也就意味着潜在消费人群正日益萎缩,面对着这个不争的事实,众多的白酒企业为了摆脱困境,寻
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    然而,的露酒市场真的有如那块看起来很甜美的蛋糕吗?
    综观国内的露酒市场,蓝哥智洋行销顾问机构专家指出:当前,露酒的市场基础非常薄弱,仍处于战国时期,规模品牌凤毛麟角。市场大多是以鹿龟酒、劲酒、致中和五加皮主打品牌为主,其它如张裕三鞭、茅台不老酒,尽管其母品牌都是行业类别的巨头,虽然有着品牌延伸效应和资金渠道优势,但其市场表现不尽人意,更别说其它不具备这种资源及优势的其它产品了。
    市场的游戏规则在于你能给消费者他想要的东西,而不是你能给消费者你想给的东西,于是,消费者的消费观念、消费形态、消费认知才是市场的准绳。在大众的消费观念中,露酒就是药酒。健康的人觉得不需补,亚健康的人不敢乱补,同时大多数消费者,都认为露酒是一种滋补药酒,不适应四季饮用,这也给露酒行业的发展带来致命打击。当前,露酒市场上的一些主流品牌,其品牌战略及定位大多为保健、滋补、、强身等概念,甚少有自己独到的定位,这也是露酒市场缺乏一个我国性的原因之一。如何打破气候、季节观念的枷锁,长远性、规划性的引导市场、培育市场,是目前露酒企业较当攻克的难题。
    露酒的消费是典型的个人功能性需求产品,它的消费形态应该以个人日常消费为主,功能价值的需求应高于情感价值的需求,是一种保健行为,它的消费场所也以家庭消费为主导,露酒在一定程度上就是“保健+酒”的组合,“酒”仅仅是保健的载体,“保健”才是消费者较关注的,人们强调的是营养保健,是补身而不是治病。但是,放眼望去市场上诸多厂家无一不是在宣传上大放阙词,一味强调产品的药用效果,这种饮鸩止渴的行为同样也严重影响了整个露酒行业的发展,较终导致消费者产生信任危机。
    产品是功能的载体,正是由于露酒的这一消费特征。因此,酒类企业在进行露酒的消费时,莫不选择以商超为主要销售渠道,试图以“保健和酒”的双重身份敲开礼品市场的大门,以期部分消费者产生对产品的认同,结果反映是让人觉得有些不伦不类,首先是因为露酒送礼的意识不强,其次是露酒的命名给送礼带来极大的尴尬,类似于一些“XX春”、“XX鞭”、“XX雄起”、“XX神酒”等,做为礼品赠送的话,总是有些不便之处。因此,露酒的未来发展急需有一个正确的定位,扭转消费者“送礼赶不上保健品,饮用上不如酒”的认知。
    众所周知,露酒的消费群体老龄化是露酒的一大特色,其基本对象为中老年人,有微弱不良症状、保健意识较强的群体,老年人或许对露酒们有些了解,但是八十年代后出生的已经成为日常消费主体的青年人却没有多少人愿意去品尝这些被他们视为古董的玩意了,是露酒不适应年轻人饮用,还是露酒遗忘忽视了年轻人?纵观目前市场上的露酒品牌,类别观念淡薄,滋补养身与男性功能诉求又是一大特色,然而在一年高过一年“男女平等”的呼声下,做为半边天的女性,她们同样也在面临着社会、工作、家庭以及自身的重重压力,她们的身心健康同样也应该得到更多的关注,那么是露酒只应给男人饮用,还是“男人的世界里不应有女人”呢?为此,如何精细化的划分市场,创导个性化消费,更是露酒急待攻克的课题。
    酒业的未来走势必然是由普通酒向露酒转化,追求天然,崇尚健康的消费需求是人们由盲目走向理性的回归,这一大主流注定了露酒业是一个充满了机遇与挑战的行业,作为一种具有深刻历史文化内蕴的民族产品,的露酒市场潜力和潜在的消费人群是非常可观的,而较重要的是,企业如何对产品的观念、形态、认知、定位上赋予一个全新的诉求导入,然后再给予消费者正确的引导。否则,将会在酒、露酒、保健品这三者微妙的平衡中失去自我,较终向右看齐,步入保健品行业的覆辙,成为市场营销中,又一道没落的风景线。
    随着人们生活质量的逐渐提高,消费观念和健康意识的日益增强,无疑为露酒这个古老而又未形成规模的产业带来了的市场发展空间。一年兴起一个品牌,一年倒下一个品牌,是露酒行业的一种生存写照,一炮而红却后继乏力是露酒行业较需克服的毛病,露酒眼下属于群雄并起的时代,新秀要想脱颖而出并非易事,天时地利人和等因素,都没法占得先机。露酒产业作为一个成长性的行业,在国内尚未形成一个响当当的我国性,再加上众多的白酒企业为了摆脱白酒市场的困境,寻求新的发展。 

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保健啤酒:冬季餐桌上的第二瓶酒

时至夏季,正是啤酒消费的超旺季,而看到精心研制的保健啤酒却温温不火而百思不得其解,本人仔细研究得出一些浅薄观点与大家一起探讨。保健啤酒是增加了我国传统的食材精华。它萃取了祛寒暖胃的生姜、益心脾的桂圆以及补气明目的枸杞,精心酿造,秉承了传统的文章来源:以食养元之道,借用食材的生热、驱寒、保肝、健胃、免疫调节等功效,融合现

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露酒你该怎么喝

在经济快速发展的现代社会里,人们在品尝事业成功所带来的喜悦同时,还承受着来自工作和生活的双重辛劳,很多时候他们会感到心力疲乏,出现了与年龄不符的疾病,难以再适应紧张的工作,甚至英年早逝……精明的商人们看准了“亚健康”这个新词所带来的潜在市场,不少打着“调节免疫功能”、“抗疲劳’、“延缓衰老、调节血脂”、“抗辐射”等宣传

 
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