梅酒一边会被分为本格梅酒和合成梅酒，合成梅酒指的就是含有别的添加剂的混合酒，喝起来口感很差，可以说是加了酒精的普通饮料。本格梅酒指的是除了梅子、白砂糖和基酒外没有别的添加的酒，纯粹、原味，是真正意义上的梅子酒。买酒的时候一定要买本格梅酒，成分列表里可以看出来。梅子酒的度数一般在10――20%vol之间，不容易醉。
好喝的梅酒品牌推荐
1、梅乃宿梅子酒
推荐指数：5星
一个位于奈良有着百年历史的酒厂，口碑很好，真的是我个人超爱的一个，回购率超高，居酒屋必点，包装也好，梅乃宿梅酒几个字是真的好看，简单利落干脆。酒体较浑浊，口感很好，酸甜适中，梅香浓郁。
2、俏雅黑金青梅酒
推荐指数：5星
俏雅可以说是占据了国内大半的市场，很多商超都可以看见，但是大多数都是合成酒，之前瓶内还有带梅子，但梅子腌泡后都是皱巴的，但现在市面的俏雅已经没有带梅子了，市场做的挺乱了，国内有工厂，如果要买的话还是买进口的，口感一级棒我个人觉得能买的就这几个本格梅酒了。
3、万岁乐 加贺梅酒
推荐指数：5星
一个很日本庙会感觉的名字，也是日本清酒制造的佼佼者，采用的原料是红映梅，比一般的青梅珍贵的多，所以各方面肯定也是胜一筹，还是ANA头等舱供应的梅酒，可想而知地位品质不差了。入口醇柔，整体口感酸甜适中，梅子香浓郁，又不缺乏酒香，总之啥啥都好，就是有点小贵。
4、网易严选梅子酒
推荐星数：5星
并非真网易严选产的，但这个做的还不错，对网易严选出品的还是占了一半好感的，选用的是完熟的纪州南高梅，口感更加柔和，有点儿杏桃的感觉，想象空间蛮大的，整体来说性价比不错，作为入门试酒款很不错。
5、熊野梅子酒
推荐指数：4星
和加贺梅的瓶身类似倾向威士忌，用的和歌山纪州南高梅，酒体清透，酒香梅香浓郁，偏小酸，整体口感很清晰。
6、中田纪州芳醇白梅子酒
清酒怎么配餐，清酒食物搭配的基本原则
说到清酒配餐，大家理所当然地想到日料，当地酒配当地菜当然是公认合适的选择。但说实话，日料在国人餐桌也并没有那么普及，清酒这么柔美好喝，很多人隔三差五就想嘬两口，那这清酒的下酒菜除了日料就没别的了吗？还有，日料那么丰富多样，哪些日料适合搭配哪种清酒呢？清酒食物搭配的基本原则和葡萄酒一样，清酒与食物的搭配有2个基本原则――
推荐指数：4星
酒体清透，梅子香浓郁且舒适，有淡淡的酒香，酸甜适中，是旗下比较值得喝的一款。
7、菊正宗梅子酒
推荐星数：4星
一家老牌的清酒厂，主打的还是清酒，居酒屋必备，包装也是很菊正宗风，绿色瓶子在一种梅子酒中，独领风骚，清酒烧酒都不差，作为基酒肯定也不差。
8、国盛无过滤梅酒
推荐星数：4星
和梅乃宿有点儿接近，但是包装很逊于梅乃宿，名字比较国风了，不过好喝就是王道，梅子味浓厚，入口也顺，偏酸一点，入喉生津。
9、信梅子酒
推荐星数：4星
有白兰地和威士忌款，看个人喜欢了，个人更偏向于威士忌，包装也很威士忌风，入口顺，口感酸甜适中
10、三得利梅子酒
推荐星数：3星
也是一个老牌了，和俏雅分了大半的国内市场，但个人不是特别喜欢三得利，口感还不错，比较偏清甜，作为入门款还不错。
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