爱尔兰人除了威士忌还喝什么？
ABSTRACT： Ireland produces some truly terrific drams, whiskey isn’t the only spirit coming out of the Emerald Isle. Here, four Irish-made spirits to try.
在刚刚已往的圣帕特里克节（St. Patrick’s Day）上，绿啤酒大行其道。不喝绿啤酒的人则有了别的一个选择，那就是威士忌。爱尔兰消费全天下最精巧的威士忌玻璃杯，除了威士忌，爱尔兰人还善于酿造其他的烈酒。
玻丁威士忌（Poitin）
十八世纪爱尔兰的贵族们但是更偏心法国的干邑白兰地，而爱尔兰威士忌则被以为是低价位次的东西。但是很快，爱尔兰威士忌被赋予了乡村和都市如此的分散，农夫喝的酒叫做玻丁威士忌（私酿劣质威士忌），而都市人的酒被称作Beaux-de-vie（法语生命之水）。玻丁威士忌尝起来有点像爱尔兰月光酒（Irish moonshine），并且，直到1997年，爱尔兰才允许酿造这种烈酒。如今，格兰达洛（Glendalough）等出名酿造商都酿造玻丁威士忌，这种甜菜和大麦酿造的蒸馏酒口感十分热烈、丰满且不失繁复度。
丁格尔伏特加（Dingle Vodka）
2012年，酿造商丁格尔（Dingle）的主流产物是金酒和伏特加，丁格尔估计在2016年公布首款丁格尔伏特加。该款伏特加颠末五次蒸馏，具有十分清新的香气和奶油的布局。
科克干金（Cork Dry Gin）
伏特加肉串(看了俄罗斯家庭的一日三餐，才知道他们彪悍的个性，都是有原因的)
看了俄罗斯家庭的一日三餐才晓得他们彪悍的天性都是有缘故的提及俄罗斯约莫人们第一时间会想到它是天下上国
科克干金最初酿造于1793年，是爱尔兰压倒一切的金酒。如今，科克酿造公司（Cork Distilleries Company）酿造这种带有杜松子、胡芫、当归、胡荽及陈皮味道的金酒。
凯尔特蜂蜜利口酒（Celtic Honey Liqueur）
为了对苏格兰威士忌利口酒（Scottish Drambuie）表现致敬，爱尔兰人创造了凯尔特蜂蜜利口酒。凯尔特蜂蜜利口酒是由爱尔兰蜂蜜、爱尔兰威士忌以及爱尔兰土身土长的药材殽杂而成，口感十分甘美顺口。（编译/Mia）
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