木瓜可以泡酒吗?相信还有很多小伙伴们还不知道木瓜可以泡酒吗,下面小编就为大家整理出了一些相关内容,一起来看看吧。
一、木瓜可以泡酒吗
可以的。木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。木瓜有两种,产于广东、广西、台湾的称为番木瓜,可生食,酸甜可口,未成熟的果实可切片炒熟当菜食产于东南、西南和华中一带的叫宣木瓜,不能生食,只供药用。
青木瓜含有皂苷、黄酮类、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、维生素C、鞣质、果胶等有效成分,临床上常用它来风湿性关节炎、腰膝酸痛、肿胀、小腿肌肉痉挛等症。青木瓜还能消食,可用于,但胃酸过多者不宜用。
番木瓜则经常出现在水果市场上,是岭南四大名果之一。番木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力,半个中等大小的木瓜足可供成人整天所需。另外,番木瓜还有健脾消食、美容等作用。
二、木瓜泡酒的方法
1.原料配方
木瓜300克,砂糖30克,米酒720毫升,
2.工艺流程
熟木瓜→洗净→拭干→切片→配料(加砂糖、米酒)→密封→储存→成品
3.加工方法
关于黄酒,你知道多少?
黄酒是世界上古老的酒类之一,源于,且唯有之。在饭桌上,它是长辈们爱喝的那种传统酒,如此地贴近我们的日常。关于它,个人有个人的说法。你已经有的关于黄酒的常识,是否真的恰当解读了这种悠久古老的酒饮呢?为什么叫黄酒,顾名思义因为颜色是黄色所以得此称谓。与白酒清澈透明不同,黄酒颜色多褐色、黄色、,棕色等,也有部分黄酒呈现无色的
(1)将成熟的木瓜洗净,用干净抹布擦去水分,切成圆片,皮和种子同时使用。
(2)把木瓜片、砂糖、米酒放入容器中,密封后置于阴凉处保存。
(3)6个月后便可饮用,但好密封1年以上,这样可以使风味、药效都达到佳水准。
产品特点:
木瓜酒香气浓烈,非常爽口,直接饮用,或加水稀释,或搭配其他水果酒、洋酒都十分合适。但不宜饮用过量,每天不可超过30~40毫升,(9928.tv)随时可以饮用。有疲劳、整肠等功效,对于腹泻、也有作用。
三、木瓜可以直接吃吗
其实,木瓜的吃法有很多种,生吃、做水果沙拉、榨木瓜汁、凉拌青木瓜等都比做熟后吃更有营养。另外,木瓜可以搭配着肉类一起吃。因为木瓜蛋白酶是蛋白质分解酶,可以帮助人体分解肉类蛋白质,助消化。如果不是为了吸收木瓜中的营养,也可以用它来炖肉,能将肉类的结缔组织分解,让肉变得更鲜嫩、软滑。不过,木瓜偏寒,胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易导致腹泻。
吃木瓜可以帮助消化、清理肠胃,靠的是木瓜蛋白酶的作用。这种蛋白酶在未成熟的青木瓜中含量高,大约是成熟后红木瓜的2倍,它可以消灭人体内某些和蛔虫,但怕高温加热。因此,煮熟的木瓜失去了和杀虫的效果。此外,木瓜中富含齐墩果酸,它具有护肝降酶、降血脂等功效,还能急性性痢疾,对伤寒、痢疾杆菌和金色葡萄球菌、细胞有较强的抑制作用。鲜木瓜煮熟后,这种成分的含量也会大大下降。
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你真的了解“黄酒”吗?
黄酒是世界上古老的酒类之一,起源于且唯有拥有,与啤酒和葡萄酒并称为“世界3大古酒”。黄酒含有丰富的营养,人体不能合成的8种必需氨基酸黄酒都具备,因而被评为“液体蛋糕”。但很多人也对黄酒有误解,认为黄酒就是“便宜酒”、“料酒”,上不了台面,真的是这样吗?黄酒的发展历史简述黄酒起源于春秋时期,在魏晋南北朝时,当时官场纵酒佯