白雪清酒，听其名字就有一种冷冽清新的感觉，贴合清酒本身清冽透明的质地，十分地能够体现出清酒澄澈透明清冽的外观特点。而在口感方面，它在传统清酒五味俱全口感层次分明的基础上多了几分冷冽清单的味道。
大家都知道，如果说到酒类和日本，大多数人的反应都是清酒，从黄酒被传播到日本到现在的一千多年间，其中发生了许多的改良，在其改良和传播的过程当中也是受到了很多人的喜爱。
在价格方面一瓶一千八百毫升的白雪清酒的售价为159元人民币，整体来说售价还是比较低廉的。大多数的人都是可以负担得起。
而由于清酒的酒精度大部分都在百分之二十以下，而白雪清酒更是只有十二点五的酒精度数，所以在口感上不如白酒那样辛辣刺激，一般都是比较柔和的大部分人都是可以接受的。
清酒主要都是由大米发酵而成的，制酒方法大致可以分为两种，一种是蒸馏法一种是发酵法。发酵法是指在用我们日常生活中的粮食和水果制成的酒类，而蒸馏法则是将这些水果和粮食制成的酒类进行再加工而制成的。而清酒也是属于蒸馏酒的一种。
而白雪清酒在原料的选择上也是十分的讲究，他们都是精选的当季生产的新鲜大米，拒绝使用陈米，这样酿造出来的成品才会呈现清冽香甜的质感，而在原料的挑选之后就是发酵和蒸馏这两个主要的步骤。其中发酵时的温度湿度以及发酵的时间都可以说的上是至关重要的，而发酵的温度更是直接关系到成品的风味香气品质。
所以在这个方面白雪清酒有着特别精湛的技艺，首先就是他们恒温酒窖，这样就把季节对于酿酒过程的影响降低到了极小的限度，有利于各种酿酒反应的进行。
咸亨酒店太雕酒
黄酒是世界上古老的酒类之一，源于且唯有之与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，人独创酒曲复式发酵法开始大量酿制黄酒。然能被国内酿酒界公认为的和能代表黄酒总体特色的则首推绍兴黄酒！清光绪甲午年（公元1894年），鲁迅堂叔周仲翔等在绍兴城内的都昌坊口开设一家小酒店。店主从《易经.坤卦》之《彖传》“含弘广
而随着年代的发展，日本的清酒走到今天，制酒的工艺也是越来越成熟，借助精密的仪器课以更加精准地控制酿酒时候的温度湿度以及使用酒曲的使用量使用温度对于成品酒类的影响。能够做到更加精准确定酿造出完美酒品所需要的条件。而且在盛放酒类的瓶子方面也根据酒的品种特性为了保持酒的不同风味而加以取舍。
再其次就是酒类的包装选择，虽然和大部分的清酒一样选择了褐色的半透明玻璃质感的酒瓶，但是在材质方面公司选用了较新的玻璃种类，增强了玻璃的韧性，使得他在受到撞击的时候没有那么容易碎裂。
如果要购买白雪清酒的话选择代购或者是海淘都是十分好的选择。代购的价格普遍比较实惠，但是需要一定的精力去筛选出靠谱的代购，而海淘的话由于是海外直邮，不用担心假货方面的问题，但是价格普遍比较贵。两种方式各有优缺点，想要品尝这种日式风味美酒的人可以自行做好功课做出取舍。
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太雕酒 茴香豆
绍兴黄酒伴随着中华民族悠悠五千年的文明历史发展，是中华民族自己的酒。而黄酒中有名的当数咸亨酒店太雕酒，它精选江南优质糯米，汲取甘甜醇厚的鉴湖水，采用独特工艺酿造而成，酒精度低，营养丰富，因具有多种养身健体之功效而著称于世，被誉为千年滋养之酒。绍兴是王羲之、陆游、徐渭、秋瑾、鲁迅走出的地方，咸亨酒店太雕酒和茴香豆、醉鱼干
