桑葚是桑树的果实，早在两千多年前，桑椹已是御用的补品。因桑葚特殊的生长环境，使桑果具有天然生长、无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。（推荐阅读：果酒的酿造工艺）
桑葚营养丰富，具有保护血管防止硬化的作用。其性味清凉，补而不腻，适用于高血压、妇女病者食用，有养阴清热的效果。早在古书《四时月令》就记载了桑葚酒制作和饮用方法，称之“能理百种风热”。桑葚酒味甜微酸，色泽鲜红，具有独特风味。另外，桑葚膏也是营养滋补品，能益肾养肝明目。
桑葚酒做法非常简单，制作成功的桑葚酒色泽明亮，呈紫红色，既有桑葚的清香，又有果酒的甘甜，十分爽口。》做法
1.将新鲜的桑葚清洗干净，沥干水分。
杨梅酒有什么功效，杨梅酒的做法
提起杨梅，除了酸这个特点外，杨梅含有的多种营养元素还能起到抑菌、、美容等功效。（推荐阅读：果酒的酿造工艺）杨梅性温、，性味酸涩，具有收敛作用，能够抑菌，还可治各种下泻；杨梅鲜果能消食，生津止渴，是夏季祛暑的良品，还可以预防中暑、去痧，解除烦渴。杨梅含有多种有机酸，维生素c含量丰富，可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。（
2.将干净的桑葚放入容器中，加入粮食酒（原浆为佳），桑葚和酒的比例为1：2。
3.放置于恒温22度阴凉通风处，泡制3个月后即可食用。每天饮用的量**在10-20ml。
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魏晋时期与唐朝的黄酒：历史上竟然是绿色
经历先秦时代和汉代的发展，黄酒将在魏晋南北朝和唐朝发生怎样的演变？跟随小编一起学习吧～魏晋南北朝东汉以后，酿酒技术有了明显的提高，出现了九酝法酿酒，这表现在成酒中水含量减低而酒精含量增加。东汉末年已能酿造九酝酒，这种酒采用连续投料的方法，分批追加原料，使得发酵液体中始终保持足够的糖分，促使酵母菌培养。用九酝法酿成的酒甘
