青梅酒哪个牌子好，青梅酒泡了3年可以饮吗

　　青梅酒哪个牌子好？

　　五粮液的青梅酒

　　日本的俏雅（好多人喜欢，就是贵）

　　漳州诏安的青梅酒（诏安是青梅之乡）

　　广东的红荔牌青梅酒较好喝，其采用原果去核方式，用原果汁发酵而成，17度，原汁原味，口感，夏季冰着喝，更好喝。其比一般浸泡工艺的青梅酒更健康，因为青梅酒的果核中含有青化物，如果不作去核处理，果核中的青化物会溶于酒液，青化物对人体有很大损害，多喝无益。（推荐阅读：酿制樱桃酒需要白酒吗，自制樱桃酒要放什么酒）

　　青梅酒泡了3年可以饮吗

　　主要看是否超标。如果你是用30-40度的米酒浸泡，酒就还可以喝；如果是30度以下，那尽量不要喝，尤其没有很好密封的。（推荐阅读：樱桃泡酒怎么做，樱桃泡酒的酿制方法）

　　青梅酒制作步骤

青梅酒的害处，自制青梅酒的危害

青梅酒历史悠久、文化内涵深远。据《三国志》记载：建安5年，刘备“学圃于许田，以为韬晦之计”，曹操以青梅煮酒相邀刘备共论天下英雄，青梅酒及其“青梅煮酒论英雄”的典故由此见于史书。（推荐阅读：青梅酒哪个牌子好，青梅酒泡了3年可以饮吗）青梅酒不是一个新品类，在云南、广东、福建等地，土法酿制的自用型青梅酒已经有了很长的历史，日

　　1、青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七两糖。

　　2、青梅买回来后，用清水洗干净（去掉果蒂，抹掉表皮的黑污渍）。

　　3、用干净无油无异味的锅，水煮开后把青梅倒进去，立刻倒出来（动作要快，不然就变成熟梅了），用凉水冲一会（过冷）。

　　4、青梅冲过水后，用圆竹筛装置阳台掠干水分；广口玻璃瓶清洗干净，抹干水分，可用少许白酒。（推荐阅读：怎么酿樱桃酒，酿樱桃酒要不要核）

　　5、瓶里装入青梅，按一层梅一层糖放，沿着瓶内壁缓缓注入酒，不要冲坏青梅和冰糖的排列组合，加至八九份满即可，盖上瓶盖，放置阴凉避光处。（糖可分两次来放，等前列次放的糖溶后再放入剩下的糖；隔几天摇晃一下使糖分布均匀，味道更浓郁。放置3个月后，可以饮用。建议半年或一年后风味更佳。放置6个月后，后可以将梅子取出它用，也可继续放着浸泡。）

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桃花潭酒恪守传统，以良心为准绳，以精湛的技艺酿造美酒，辛勤的汗水，孕育白酒的醇厚。桃花潭酒崇本守道，坚守传统酿酒工艺，人品醇厚，酒品才纯正，白酒的品格，酿酒人的精神。（推荐阅读：鱼头酒是什么酒，鱼头酒要怎么喝|河南喝酒规矩）桃花潭酒业处于东北至东南与江苏、浙江两省毗邻，西部邻近长江，为着g的江南鱼米之乡。泾县独特的砂土