1手工酿葡萄酒成为近年的新兴产业
手工酿酒作为一种传统的手艺近年来在国内受到越来越多的关注越来越多的人开始自己动手酿酒并且许多手工酒作坊纷纷落地开业而自酿葡萄酒作为最受欢迎的一种自酿酒之一也被越来越多的人从家庭制作发展成家庭小型产业不过手工酿葡萄酒可否售卖这是许多人的疑惑2自酿葡萄酒是否可以售卖的法律规定
虽然自酿葡萄酒是人们自行在家自制的但并不意味着可以乱来在中国虽然关于自制葡萄酒的法规并不是很完善但目前酿酒业是需要取得准许证的因此自酿葡萄酒一般都不能大规模销售否则很容易触犯相关法律规定属于违规经营如果要真正取得营业执照需要准备齐全一系列资料比如上报市场调查报告注册资本等信息并且需要进行诸如经营场地布局生产计划生产设施产品检验等方面的检查缺一不可
3打造自家葡萄酒品牌的正确姿势
虽然民间自酿葡萄酒不可以大规模销售但如果你想建立自己的品牌那么就需要走另一条路可以首先建立一个小规模的销售渠道例如通过线下授权合作商线上淘宝店等渠道进行初步推广如果规模发展起来后才可以按照规范注册建立企业从而拥有自己的品牌和商标当然注册成立实体公司需要慎重得考虑日后商标侵权知识产权防范食品安全做好财务记账等方方面面的问题红酒有酒的味道吗为什么(红酒有酒的味道吗能喝吗)
为什么葡萄酒尝起来像白酒？葡萄之所以有酒香，一般是因为果实太熟，葡萄汁中的糖分部分转化为酒精，所以闻起来有白葡萄酒的味道。葡萄发酵成酒后，还会产生更多的香气，包括自身的果香、发酵香气和陈酿香气。红酒为什么又苦又涩？红酒的苦味来自于酒中的单宁。红酒本身有微苦的味道，但有的苦味较重，有的较淡。相反，如果红酒完全没有苦味，而且很顺滑，那就要小心了。如果勾兑酒或假酒有苦
4自酿葡萄酒酒吧逐渐走入大众餐饮市场
有趣的是中国餐饮行业里很多餐厅私底下已经开始接纳微型或中型手工酿酒坊让他们来制作酒类增强餐饮的销售亮点此外越来越多的人开始开设自酿葡萄酒或鸡尾酒酒吧并且逐渐走入大众餐饮市场与此同时良心手工酒坊在餐饮销售的同时也在推广民间自酿的文化和理念从而为整个行业的发展做出了贡献总之自酿葡萄酒手艺虽然受到了一定的限制但也不阻碍它成为新兴产业之一当然要扩大销售范围需要考虑诸多法规问题不过作为一个勇于尝试的人还是可以尝试将自己的手工葡萄酒推到市场上去的
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