姜酒鸡又叫炒鸡酒，是广东省常见的地方名菜，属于粤菜系。是产妇月内必食的营养补品，产妇从分娩后的前列餐开始，至满月的三十天内，必须以姜酒鸡作为主食。炒鸡酒用雄（阉）鸡炒姜，配以糯米黄酒共煮，营养丰富，有去风、之功效。（推荐阅读：打完玻尿酸能喝酒吗，打完玻尿酸过几天能喝酒）
食用须知
姜的功效与作用
味辛、性微温，归肺、脾、胃经。发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等中毒有作用。适用于外感风寒、、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐；在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。
禁忌人群：久服积热，损阴伤目；阴虚、内有实热、患痔疮者忌食；高血压病人慎食。（推荐阅读：姜酒鸡的做法，孕妇可以吃姜酒鸡不）
鸡肉禁忌：
1、食时不应饮汤弃肉。
2、禁忌食用多龄鸡头。
3、禁忌食用鸡臀尖。
糯米酒的牌子
在南方，糯米经过酿制，可以做成糯米酒！酒质看上去有点浑浊，入口却甘甜芳醇，并且对身体有很好的滋补作用。米酒在我国各地的制作方法却基本上大同小异，今天，我们来聊聊其中比较有特色的米酒：推荐阅读：1.坐月子能喝黑糯米酒吗，睡前喝黑糯米酒的功效2.黑龙江十大白酒品牌，哈尔滨本地白酒品牌米婆婆米酒湖北原创食品有限公司生产的“米
4、不宜与兔肉同时食用。
姜酒鸡制作方法 （推荐阅读：酒吧里的黑方红方蓝方到底是什么）
（1） 土鸡洗净，切大块；老姜洗净，用刀背拍扁。
（2） 锅中倒入a料烧热，放入老姜以小火煸炒至焦黄，加入鸡块收缩，再加入b料以小火炖煮20-30分钟，即可盛出。
美食备注
此菜是传统的客家补品，滋补性强，煸炒老姜时，需用小火慢慢炒至两面焦黄，驱寒效果更加明显。
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喝橄榄酒有什么好处
橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素c，于人有大益。它是一种常绿乔木，原产。“桃三李四橄榄七”，橄榄需栽培7年才挂果，成熟期一般在每年10月左右。新橄榄树开始结果很少，每棵仅生产几千克，25年后才显着增加，多者可达500多千克。橄榄树每结一次果，次年一般要减产，休息期为一至两年。故
