杨梅的果肉没有果皮的包裹，因此其保质期会比较短，而且杨梅的营养价值比较高，没有果皮的保护，从而容易招惹到果蝇幼虫，导致其不易保存，也难以保鲜。因此，我们就可以将杨梅做成杨梅酒，那么杨梅酒多少度，会喝醉吗？
在制作杨梅酒的时候，应该挑选一些没有破损且还成熟了的杨梅，去掉果梗和叶子，用清水清洗杨梅。准备好清洗干净并晾干了的准备泡杨梅酒的广口瓶，将杨梅和冰糖以每层相交叠的方式放入瓶中，然后再倒入白酒，使其淹没杨梅，盖上盖子，密封保存在避光、阴凉的室温下，每三天可摇晃一下瓶子，放个15~25天，就可以饮用了。（推荐阅读：杨梅酒可以吗）
一般来说，杨梅酒都在50度以上，也有45度以上。杨梅酒不管是自制的还是厂商生产的，酒精度都比较高，一般在35度以上，而啤酒的酒精度较低，一般在3--6度之间，对比一下，当然是杨梅酒容易醉。（推荐阅读：五粮液苏东庭杨梅酒怎么样，好喝吗）
大理雕梅酒有什么功效
雕梅是云南大理有名的特产，雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名，是白族人民及其喜爱的零食。据史书记载，远在唐代南诏时期，就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。大理各个地方的人都会做雕梅，不过属洱源的雕梅较好吃，也较好看。推荐阅读：喝雕梅酒要注意什么大理雕梅酒功效雕梅酒，产自大理洱源县，是用当地的特产“雕梅”酿造的一种低度数甜酒。雕
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杨梅酒怎么做好吃
杨梅果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。那么，杨梅酒怎么做好吃呢？推荐阅读：1、杨梅酒可以吗2、杨梅酒治拉肚子吗？杨梅酒材料明细杨梅500克、高度白酒500克、冰糖200克自制杨梅酒的做法步骤1、广口瓶清洗干净并彻底晾干。2、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除
