酒酿发糕的家常做法,酒酿发糕的制作方法

   2023-03-27 10880
核心提示:即将迎来新春佳节,小编想到满满一桌子的美食就忍不住要流口水了。酒酿发糕是汉族的一道的小吃,它的主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。今天小编给大家介绍酒酿发糕的家常做法,酒酿发糕的制作方法。相关推荐:酒酿发糕蒸好后发粘怎么回事,酒酿发糕蒸好后发粘怎、如何用面包机做酒酿,用面包机做米
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  即将迎来新春佳节,小编想到满满一桌子的美食就忍不住要流口水了。酒酿发糕是汉族的一道的小吃,它的主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。今天小编给大家介绍酒酿发糕的家常做法,酒酿发糕的制作方法。

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  酒酿发糕的制作方法

  用料:酒酿100毫升、面粉140毫升、细砂糖2小勺

  酒酿发糕的家常做法

  1、面粉倒入大碗,依次加入糖,酒酿,拌和均匀,装入模具中;

  2、放在温暖处发酵;

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  3、面团长大;

  4、放入蒸锅中,冷水起蒸,开锅后蒸15分钟,熟透出锅,脱模。

  温馨提示:发酵时间根据气温和酒酿分量酌情掌握,当面团长至约2倍大小即可进行蒸制。酒酿较甜的,也可以不加糖。

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