秋风微凉，寒气渐生，这个时候也正是吃梨子的较佳时节。梨子具有生津、、清热、化痰，解酒的作用，是一种非常受欢迎的水果。吃不完的梨子还可以用来酿酒，今天好酒网小编就为大家详细介绍下家庭自制梨酒的方法。
原料：梨1公斤、白糖400克、白酒1公斤、柠檬4只。
1、选熟梨，洗净拭干，垂直剖开。削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮。
2、酒倒入瓶中，把处理好的梨和白糖一起放入瓶中，浸渍在白酒内。
3、将削去皮并切成片的柠檬加入，使其散发出酸味，酝酿果酒的香甜。
专家对苏里玛酒品尝鉴赏意见
苏里玛酒源于纳西族摩梭人的千古佳酿。2004年5月26日�D�D27日苏里玛酒和华中农业大学共同组织邀请国家着名酿酒专家、学者于杭州西湖国宾馆召开了苏里玛系列酒品尝鉴定会。以下是专家对苏里玛酒品尝鉴赏意见。苏里玛酒原料有哪些，苏里玛酒配方、苏里玛酒口感如何，苏里玛酒酿造工艺专家、学者的品尝鉴赏意见如下：一、苏里玛系列酒以高
4、盖严瓶，约一个半月后酒就成熟，呈淡黄的琥珀色，可食用。
家庭自制梨酒方法就为大家介绍到这里，喜欢的朋友可以亲自动手尝试下。
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自酿苹果酒的制作过程
苹果作为大众常见的一种水果，除了拿来直接食用外，还可以酿成苹果酒来饮用，因其取材方便，苹果酒成为很多人喜爱的一款酒类，下面就随小编一起来看下自酿苹果酒的制作过程。自酿苹果酒的制作过程1．原料：在果实成熟、含糖量较高时采收。也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒。2．清洗：用清水漂洗去杂质。3．捣碎：用机械或手工捣碎，以利榨汁。4
