杨梅酒冻怎么做,杨梅酒冻的做法

   2024-12-07 2200
核心提示:杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。杨梅酒可以平衡酸碱、和谐养生。炎热夏季自制一些杨梅酒冻吃是不是很美,杨梅酒冻怎么做,下面给大家介绍一下杨梅酒冻的做法!主料:杨梅酒75ml,水75ml,细砂糖25g,吉利丁半片辅料:白朗姆酒75ml,樱珠少许1.准备杨梅酒、白朗姆酒;2.吉利丁用冷水
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    主料:杨梅酒75ml,水75ml,细砂糖25g,吉利丁半片
    辅料:白朗姆酒75ml,樱珠少许
    1.准备杨梅酒、白朗姆酒;
    2.吉利丁用冷水泡水;
    3.杨梅酒放入白糖,大火加热;
    4.加热至糖融化但未沸腾的状态,放入泡软的吉利丁,搅拌至融化,离火,放入冷水中降温;
    5.降温后的杨梅酒倒入容器中,放入几个樱珠,放入冰箱冷藏至凝固; 
   

    6.朗姆酒加细砂糖,大火加热;
    7.至糖融化但酒未沸腾的时候,放入泡软的吉利丁,搅拌至完全融化,放凉待用;
    8.从冰箱取出冷藏后的杨梅酒,已经成形;
    9.倒入冷却的朗姆酒;
    10.放入冰箱冷藏至完全凝固,凝固后即可食用;
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