红曲菌的医疗保健功效我国古代明确记载着红曲菌医疗功效的药书，可以追溯至元朝吴瑞所著的《日用本草》所叙之"红曲酿酒，破血行药势"。药在同时代的饮膳太医忽思慧在《饮膳正要》中则说，红曲"健脾、、温中"。其后的药书如《本草衍义补遗》、《本草备药》及《医林纂要》等均有红曲药效之记载。《本草纲目》也记载"红曲主治消食，健脾燥胃。治亦白痢，下水壳。酿酒破血行药势，杀山岚瘴气，治打扑伤损，治女人血气痛及产后恶血不尽"。
红曲米酒的做法:
主料
糯米500g红曲米50g
酒曲适量凉开水适量
红曲米酒的做法步骤
红曲米酒的做法1. 糯米隔夜浸泡，压力锅上汽蒸八分钟。
红曲米酒的做法2. 红曲米提前一个小时用凉开水浸泡。
红曲米酒的做法3. 蒸熟的糯米放凉到不烫手，按照酒曲说明用量，拌入酒曲、红米和浸泡过红米的凉开水。
红曲米酒的做法4. 拌好的糯米压一压，在中间挖两个酒窝。
红曲米酒的做法5. 密封保存。
红曲米酒的做法6. 夏天两天半以后开始有浓郁的酒香气味，再加入适量凉开水。
红曲米酒的做法7. 再过半天，就可以吃了，这时候米酒比较甜，再多发酵几天，酒精度上来了，可以拿炒菜.
自酿杏子酒（较简单方法）
眼下正是北方杏子丰收的季节，吃不完的杏子怎么办？好酒网小编在这里为您推荐一种方法――酿杏子酒。那么，杏子怎么酿酒呢？首先，我们先准备一些杏子和白酒，下面我们就可以在家自制杏子酒了。1、挑选八成熟的杏子，洗干净并且擦拭干净后放在阴凉处晾一下，注意不能放在太阳下面晒哦。2、等晒老的杏子，就可以放在容器里了，然后放入是杏子三
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《红曲米酒的做法?》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）专业分享黄酒类的百科知识，特产酒，米酒知识等。如：黄酒的作用和功效，古越龙山、绍兴黄酒是什么酒、石库门黄酒、女儿红是什么酒？会稽山、即墨老酒、沙洲优黄、塔牌黄酒、金枫酒业、乌毡帽黄酒、黄酒的作用和功效、黄雕酒是黄酒吗等资讯。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
杏子酒的功效与作用
杏是一种常见的水果，营养价值极为丰富，内含有较多的糖、蛋白质以及钙、磷等物质，适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用。用杏子酿酒则具有更多的养生保健功效。推荐：自酿杏子酒（较简单方法）杏子酒的功效与作用之生津止渴杏子含柠檬酸、苹果酸等，具有生津止渴的功效，所以可以用于咽干烦渴之症。杏子酒的功效与作用之止咳平喘
