1、广东九江米酒
广东九江米酒厂地处佛山市南海区九江镇,就在西江边上,有悠久的酿酒历史,是较大的豉香型白酒生产基地。其生产的九江双蒸酒始创于清朝道光初年,距今已经有差不多200年的历史。两个世纪以来,承集数代九江先辈的辛劳与智慧,九江双蒸酒逐渐形成了独特的酿造技艺。它主要以大米为原料,用大米、黄豆制成酒曲,采用续添蒸饭、再度发酵、冷却馏酒、斋酒贮存、陈肉酝浸、精心勾兑、过滤包装的方法酿造而成,具有“玉洁冰清、豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽”的独特风格。
2、石湾米酒
石湾米酒――与九江�I蒸同出一源,分别只在水源不同,但近年有式微的迹象。 凤城小炒(美食系列)――如果一定要作个比喻,它是佛山的“市萃”当之无愧。其前身是始于清朝道光年间的“陈太吉老酒庄”,至今已有170多年历史,以善酿纯正米酒饮誉中外。
3、红荔牌红米酒
“红荔”牌红米酒从05年至08年,以每年1万吨的增幅强势发展,在米酒市场占据主导地位。“红荔”牌系列酒品花色品种更是繁多,共有豉香型白酒、浓香型白酒、兼香型白酒、果酒、露酒、露酒类等二十个产品三十多个品种规格。各类酒品以“名、优、新”著称,其中拳头产品“红荔牌”红米酒获“2012年广东十大名酒”,是“广东省头牌产品”;“凤城液”是1977年广东三大名酒,以其独特的风味赢得了广大顾客的厚爱。
4、龙冰泉红米酒
黄酒分几种
在,黄酒就是汉族的特产,也是属于世界三大酿造酒的重要一席,酿酒需要的是技术,技术好一点的酿出来的酒者香,黄酒来源于较古老的酒类,只有才有的酒,人正在开始大量的酿制黄酒,黄酒的产地也慢慢的增多,品种也开始渐渐多了,黄酒也开始有高低之分了。根据黄酒含糖量的高低可分为以下4种: 1、干黄酒: “干”表示酒中的含糖量少,总
龙冰泉牌豉香型米酒,采用千年名泉“冰井”之“晶莹碧透,清爽凛冽”泉水,配以优质大米酒,运用传统工艺西酿造,精心调配而成,绝不勾兑任何酒精;酒质清澈透明,豉香独特、醇厚甘冽,绵甜,回味悠长。其中西江米酒、西江双蒸、西江特醇、醇粮液,包装喜庆,大众化,价廉物美,为婚宴、朋友聚会、家庭饮用佳品。龙冰泉液,包装尊贵豪华、典雅气派,为赠送亲,交朋结缘之上乘佳品。
5、岭南米酒
岭南米酒系列产品属以优质大米为原料酿制而成的米香型白酒,其米香纯正,酒体醇和,入口绵爽,回味怡畅。
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荔枝酒的功效与作用
荔枝贵为“果中”,鲜美甘甜,口感软韧,是人们心目中的果品。而荔枝酒就是以优质新鲜荔枝为原材料,清洗、沥干、剥皮、去核、榨汁、在放入发酵罐内低温发酵精酿而成的,全过程控制的30分钟以内,这样即保证了荔枝的清新香味又防止了荔枝营养价值的流失。荔枝酒作为一个全新概念的健康果酒,满足了人们对健康,独特饮酒口感的需要。而在营养价