梅子的营养成分（如苹果酸、苦味酸等）在发酵过程中融到酒里，故而梅酒也就成了日本家庭常备的健康酒、常备药。每日喝一点梅酒有疲劳、调整肠胃的疗效。有的人也可以通过饮用梅酒增进血液流畅，促进肠胃吸收，以达到的目的。
梅子酒的功效与作用
暖胃：临睡前喝一杯梅酒，能够促进血液循环，让身体变暖，同时缓解精神压力，让你一觉暖暖地睡到早晨。不胜酒力的人可以兑点热水喝，同样有效果。
腹泻急救药：酒精成分和梅子的有效成分能起到促进血液流通，调理肠胃的功效，所以可以缓解。现在，也有人在突发时将酿好的梅酒当救急药。
梅酒美容液：当皮肤因为干燥、暴晒等原因变得粗糙时，可以用梅酒充当美容液。用化妆棉或纱布沾一些无糖梅酒，涂在皮肤上，能让肌肤重新变得细滑。洗澡后使用效果更理想。
甜酒有哪些？较全甜酒品牌
甜酒不是葡萄酒加糖分，想要通过自然的手法将糖分凝结在葡萄当中可是个技术活！甜葡萄酒酿造使用的葡萄品种特别甜，要在酵母把所有天然糖分转化为酒精之前停止发酵。有几种不同的方法可以中止发酵，过冷法（super-cooling）和加入高酒精度白兰地就是其中的两种方法，这两种方法都是通过创造一种不适合酵母生存的环境而停止酵母活动
梅子酒调和性极强，可以和许多种果露酒、果汁调制，在尝试中会增添出许多创意，梅酒它特有的酸、甜能促进唾液及胃液的分泌，是一种极好的开胃酒。梅子酒的功效与作用相信大家已经有了解了。
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马奶酒的种类
目前市场上的马奶酒主要分为两类：发酵马奶酒和蒸馏马奶酒。发酵马奶酒是用优质牛奶和乳清精酿出来的，奶香纯正酸甜适中，多数在18度以下，是低度酒的种类，一帮情况下不会高于18度。发酵马奶酒保质期相较与蒸馏马奶酒的保质期要短许多，较好即开即用，喝完后需要冷藏起来。蒸馏马奶酒则是以乳清液和鲜牛奶为原料，用酒精发酵，液态蒸馏而来
