料酒的用法
料酒属于调味料，由于料酒中的盐分含量较高，并不适合直接饮用。料酒主要适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调，制作蔬菜时则没有必要放入料酒。
料酒的作用
料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味渗入菜肴中。烹调中加点黄酒，鱼、虾、蟹中相起腥味的胺类物质就溶于黄酒的酒精中，在加热时随酒精一起挥发掉，达到去腥的目的。另外，牛、羊、猪、鸡、鸭等也带有不同程度的膻腥气，烹调时加点黄酒，同样也可以除去膻腥气。
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力娇酒是什么酒？力娇酒怎么喝？
力娇酒即利口酒，利口酒又称为餐后甜酒，是由英文liqueur音译而来的，它是以蒸馏酒（白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加）为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料。力娇酒怎么喝？力娇酒所采用的加味材料千奇百怪，较常见的分二大类，即：植物、水果。所以利乔酒气味芬芳，口味甘美，适合饭后单独饮用；力娇酒比重较大，所
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三花酒是什么？三花酒产地
三花酒是什么？三花酒产地是哪里？面对很多朋友的疑问，今天小编来给大家详细介绍一下！三花酒（英文名：sanhualiquor）是米香型白酒的代表，被誉为“米酒”，三花酒产地桂林，是桂林人的骄傲！三花酒历史悠久，工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐，属米香型小曲白酒。三花酒主要产品有象山水月桂林三花酒、青花梅瓶桂林三花酒
