1、把菠萝削皮去钉（建议挑选稍软的大菠萝）不要蘸盐水或生水；
2、在容器中放点冰糖，菠萝切丁放入容器，上边在放点冰糖；
3、倒入米酒（推荐桂林三花酒35°或40°），度数太低，太高都会影响酒的口感；
4、容器密封好，一个月之后就可以喝了。（密封时间越长越好喝）
温馨提示：
用了一个450ml和1000ml左右的玻璃保鲜盒，两瓶480ml的38°三花酒，250g冰糖，一个中等大小的菠萝，正好装满保鲜盒。一定要确保米酒没过水果啊！
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梨子酒的做法，自制梨子酒
梨子是一种很甜的水果，而且它有很好的清肺养肺的作用。近些年来自制梨子酒的人越来越多，今天小编也来给大家详细介绍一下梨子酒的做法！梨子酒的做法1、选用优质梨子，洗净晾干；2、用破碎机破碎，碎块直径以0.15-0.2厘米为宜，过小易成糊状，对榨汁不利，过大出汁率不高。若无破碎机，可在石臼中捣碎；3、无专用压榨机时，可用木棍
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西瓜酒的做法，自制西瓜酒
营养又好喝的水果酒是近几年较受欢迎的酒品之一，不过看到市场上琳琅满目的西瓜酒，很多人不知道该选择哪个了？夏天是西瓜丰收的季节。很多人也都尝试自制西瓜酒，今天小编就来给大家介绍一下西瓜酒的做法！西瓜酒的做法1、西瓜去皮粉碎成浆榨汁；2、榨出的西瓜汁用纱布过滤，滤出的西瓜汁倒入搪瓷缸或铝锅中，加热至70℃～75℃，保持20
