龙舌兰酒只是一种统称，由不同的龙舌兰加之不同的酿造工艺，制造出不同的龙舌兰酒。而其中只有特基拉镇生产的用蓝色龙舌兰的根茎酿造的，才有资格称为特基拉酒(Tequila)。
以下几款龙舌兰是大家较为熟悉的：
布尔盖(Pulque)――是种用龙舌兰草的心为原料，经过发酵而造出的发酵酒类，较早由古代的 土著人文明发现，在宗教上有不小的用途，也是所有龙舌兰酒的基础原型。由于�]有经过蒸馏处理酒精度不高，目前在墨西哥许多地区仍然有酿造。
梅斯卡尔(Mezcal)――Mezcal其实可说是所有以龙舌兰草心为原料，所制造出的蒸馏酒之总称，简单说来Tequila可说是Mezcal的一种，但并不是所有的Mezcal都能称作Tequila。开始时，无论是制造地点、原料或作法上，Mezcal都较Tequila的范围�淼霉惴骸⒐娑ú谎辖�，但近年��Mezcal也渐渐有了较为确定的产品规范以便能争取到较高的认同地位，与Tequila分庭抗礼。
特基拉(Tequila)――Tequila是龙舌兰酒一族的顶峰，只有在极少的特定地区、尤其是特基拉，使用一种称为蓝色龙舌兰的根茎(球茎)制造的才能有资格冠名。
你知道什么是洋酒吗？
近年来，饮洋酒品红酒被视为品质生活的一部分，但对洋酒的了解又有多少呢?我们通常将所有的进口酒类均称作洋酒，洋酒又分为葡萄酒和蒸馏酒。习惯上我们又把葡萄酒称为红酒，而常见的轩尼诗、马爹利、人头马等不是葡萄酒，是蒸馏酒，我们常叫做洋酒。
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b52轰炸机怎么调？
轰炸机b52鸡尾酒所需材料包括：咖啡酒1/3、爱尔兰百利甜酒1/3、橙皮白兰地（金万力）1/3。这款鸡尾酒的制作流程如下：在利口酒杯的较底层：咖啡酒、中层：百利甜酒、上层：橙皮白兰地；每一层都必须小心倒入让颜色分明。（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。量杯量取1／3
