起泡酒的开瓶方法

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苹果酒

苹果酒是以苹果为主要原料.经破碎.压榨.低温发酵.陈酿调配而成的果酒.苹果酒为低度酒.含有较丰富的营养.适量饮用可舒筋活络.增进身体健康.苹果酒是一种低度含酒精果汁饮料.融合了啤酒与果汁的优点.口感清醇.营养丰富.它采用上等苹果为原料.通过低温发酵.自然老熟的工艺酿造而成.它包含苹果与生物发酵所产生的双重营养成分.人体

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果酒鉴别的基本方法

果酒是将各种水果汁直接发酵(或经勾兑)后酿成的低度酒.一般的酒精含量为12-18.果酒含有各种维生素及矿物质.并具有原来果实的芳香和酒的醇美.口味甜润.果酒基本上以原来鲜果命名.如苹果酒.荔枝酒.桔子酒和杨梅酒等.果酒的酿造以葡萄酒为代表.其他果酒的酿造方法与葡萄酒基本相似.果酒酿造方法基本上分为混合发酵法(即原料水果