关于香槟王唐培里侬的 9 件幽默小事
即使你没切身喝过，但也一定听说过「香槟王」唐培里侬（Dom Perignon）的鼎鼎学名。
「唐培里侬」这个名字本身就是奢华的代表，想要在酒桌上侃侃而谈，成为香槟行家吗？这 9 条关于唐培里侬的事变你一定要晓得——
1、唐培里侬是一种香槟，而不是香槟的消费商
唐培里侬是一个「品牌」，是消费商所酿造的顶级香槟（Tete de cuvee），但是它本身不是消费者。
唐培里侬真正的消费者是酩悦香槟（Moet & Chandon）。法国大反动时，香槟王唐培里侬当年所住的奥维利修道院与葡萄园被充公，事先的酩悦酒厂于拍卖会中将其收买并开发为香槟博物馆。不外当时「唐培里侬」这个商标以前被梅西埃酒庄（Champagne Mercier）注册了，直到 1912 年，梅西埃庄主的女儿嫁给了酩悦香槟的少庄主，「唐培里侬」这个商标也作为妆奁分开了酩悦酒庄。
之后酩悦决定将储存在酒窖的 1921 年的年份香槟以「唐培里侬」定名，这就是唐培里侬香槟王的第一支年份香槟。
2、唐培里侬香槟以一位修士的名字定名
唐·皮埃尔·培里侬（Dom Pierre Perignon）是 17 世纪的一位寓居在奥维利修道院（Hautvillers Abbey）中的修士，并且办理着修道院的酒窖，在很多官方传说中，香槟正是他偶然中创造的，以是他又被后代称为「香槟之父」。
3、香槟法真的是唐·培里侬创造的吗？
很约莫不是。
只管这个说法传播甚广，但有材料体现是英国人克里斯托弗·梅雷特（Christopher Merret）纪录了把糖到场酒中以引发二次发酵的办法，并且他的纪录比唐·培里侬分开奥维利修道院还早了 6 年。
不外唐·培里侬的确对香槟做出了紧张奉献，他创造了用红葡萄品种来酿造白葡萄酒的办法，以及殽杂不同品种来酿造白葡萄酒的办法。
4、只管名誉出色，唐培里侬香槟却不是「特级园香槟」
在香槟区，仅有少数几个葡萄园被分级为「特级园」（Grand Cru），仅有全部葡萄都产自特级园的香槟才干在酒标上标注「Grand Cru Champagne」。
但唐培里侬的混酿中总有一局部泉源于起先奥维利修道院的葡萄园，尔后者被列为「一级园」（Premier Cru）。
苏州街头香槟果(东山特产？街头热卖的这种漂亮水果，千万别吃！)
东山特产陌头热卖的这种标致水果万万别吃红果果绿果果乌黑发亮的圆果果图源看苏州信赖不少市民游客都见过这
5、唐培里侬只酿年份香槟
不同于别的酒庄喜好混酿多个年份来坚持酒质安定，每一瓶唐培里侬香槟所用的葡萄都来自于同一年份。不同年份天气不同、劳绩情况不同，所酿造的葡萄酒固然有着相当的差别。
有的酒庄恐惧这种差别，而唐培里侬怅然承受并积极面临着这种差别。
6、但有些年份基本没有唐培里侬香槟了
仅有当这一年劳绩的葡萄品格到达足以有 20 年以上的陈年潜力时，酒庄才会消费唐培里侬香槟。以是现在每 10 年中仅有不到 6 个年份有唐培里侬香槟。
要么不酿，要酿就酿最好的。
7、唐培里侬一定是黑皮诺和霞多丽的混酿
只管混酿的比例每年有所不同，但唐培里侬香槟一定是这 2 个品种的混酿。通常黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）的比例在「50/50」与「60/40」之间。
8、唐培里侬在出售前最少要颠末 7 年瓶陈，乃至更久
一款顶级年份的唐培里侬香槟，会颠末 3 次「出售」，第 1 次在瓶陈约莫 7-8 年时，第 2 次是最少 15 年时，第 3 次是 25 年时。与酒泥的长时间交往为香槟增长了无与伦比的繁复与浓厚口感。
如今大局部唐培里侬香槟年份都是「第一次出售」，后 2 次出售的年份便是「P2」「P3」这俩系列，此中「P3」公布的年份十分十分少。
9、唐培里侬香槟是当年英国查尔斯王储与戴安娜王妃的大婚用酒
当年这对皇室伉俪选用了 1961 年的唐培里侬香槟，以怀念戴安娜王妃出生的年份。听说事先婚礼上一共有 99 瓶唐培里侬香槟，并且终极全喝光了……
好了，以上就是关于唐培里侬你要了解的 9 条知（ba）识（gua），听说转发到伙伴圈去，就会有人请你喝香槟啦~
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《唐培里侬香槟王(关于香槟王唐培里侬的 9 件有趣小事)》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
香槟洋桔梗花芯(中华洋桔梗钩织教程下集#永生花)
中华洋桔梗钩织教程下集永生花花托环形起针在线圈内钩织个短针完成后拉紧线圈以第一针做引拔锁一针接着在第
