黄酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用,以35℃~45℃为佳。在黄酒烫热过程中,黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物,会随着温度升高而挥发掉。同时,乙醇也会挥发一些,使酒的浓度稍有降低,从而减轻对身体的伤害。
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经常感冒的人可以适当的喝点黄酒
黄酒是的民族特产,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史较悠久、较有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于2
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夏天来点冰饮黄酒吧
冰饮黄酒的方法 将瓶酒贮放在3℃左右的冰箱里,饮时再在杯内放入几小块冰,搅拌饮喝,或再加入话梅、柠檬、樱桃等,似鸡尾酒,或掺入雪碧、可乐、果汁。善酿、香雪、古越醇甜型酒冰镇后可与汽水、矿泉水或苏打水兑饮,清爽怡人,醇美可口。冰饮黄酒的功效 盛夏时节,人体的新陈代谢快,所以人体更容易分解吸收酒液中的营养成份。有关研究