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干红葡萄酒的二氧化碳浸渍法
整粒葡萄在充满co2气体的密封容器中先进行浸渍后进行酒精发酵的方法叫二氧化碳浸渍法。其主要工艺流程： 整粒葡萄置于co2气体的密闭容器中，使葡萄产生厌氧代谢作用，经几天浸渍后，进行压榨分离出果汁，然后可按白葡萄酒方法进行酒精发酵。该办法的主要特点是酒精发酵是在没有固体物质的情况下进行发酵。其目的是生产更为柔和、更
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法国玛茜葡萄酒的品鉴
法国地区餐酒前列品牌，单品种葡萄酒销量前列。法国原瓶进口，口味正宗、稳定，是法国酒的代表。 采用法国优质产区伯朗多克美露葡萄精心酿制而成。酒体晶莹，透出优雅的宝石红色，果香细腻且浓郁。口感和谐、香气纯正，风格独具，陈酿后有李子味，较佳饮用温度17℃。 适合搭配孜然烤牛肉、熏鹿肉、烤羊排一类菜肴。能化解食物的油腻，清
