许多人由于缺乏医学常识，酒后往往爱饮茶，想以之解除酒燥，化积消食。但是中医理论认为，酒味辛甘，入肝、肺二经，饮酒后阳气上升，肺气增强。而茶味苦，属阴，主降。酒后饮茶，特别是饮浓茶对肾脏不利。酒精进入肝脏后，通过酶的作用分解，较终成为水和二氧化碳，经肾脏排出体外。而茶碱有作用，浓茶中含有较多的茶碱，它会使尚未分解的酒精产物过早地进入肾脏，而损害肾脏。虽然与肾脏的代偿能力相比，这种损伤不易立即被发现，但是通过日积月累的损伤后，后果不佳。
对于酒，李时珍早在《本草纲目》中就提出“酒，天之美禄，少饮则和血、壮神御寒、消愁解兴;痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火”。可见在很早以前，人们就已知道饮酒要适度。同时，李时珍在《本草纲目》中对酒后饮茶的危害也作了明确的表述：“酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿”。
鉴于此，有酒后饮茶习惯者，较好改之。常饮酒者，饮酒后可多吃些新鲜的水果，既能化食，又能醒酒。
喝酒保健在晚上6点左右较好，也就是晚餐时。此时因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，而人体此时分解的解酒的酶相对多一些，有利于乙醇的分解，再就是晚上不会影响人们的生活和工作，因此适量喝点酒可以帮助。
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美酒＋西药＝毒酒
吃喝过猛诱发胰腺炎 急性胰腺炎是一种由于胰管阻塞、胰管内压突然增高以及胰腺血液供应不足等原因引起的胰腺急性炎症。如果发现家人、朋友突然有恶心呕吐，同时伴有腹胀、、发热，重者高热，腹部出现淤或者突然血压下降、皮肤湿冷、手足冰凉、反应迟钝等表现，一定要及时送到医院抢救。美酒＋西药＝毒酒！ 引起急性胰腺炎的常见原因有饮食
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禁食也要合理
专家指出，由于胰腺炎是一种自身消化酶引起胰腺被消化的炎症，所以一旦被确诊为胰腺炎，在方面就要抑制胰腺和十二指肠的分泌。通常采取的措施是禁食和正确及时使用抑制剂。但禁食也要合理，如果早已消失，血淀粉酶也已经恢复正常，就没有必要再忍受饥饿的痛苦了。通常，患者应在发病的４至５天内禁食禁水，当消失后，血淀粉酶正常２至３天后即可
